Metode za procjenu kakvoće prehrane
Nositelj
dr.sc. Irena Colić Barić, redoviti profesor
|
Suradnici
dr.sc. Ines Panjkota Krbavčić, docent
dr.sc. Željko Krznarić, docent
dr.sc. Jasenka Gajdoš Kljusurić, docent
dr.sc. Zvonimir Šatalić, asistent
dipl.ing. Ivana Rumbak, asistent
dipl.ing. Irena Keser, asistent
|
|
ECTS bodovi: |
Studij: |
Opis predmeta
Modulom su kroz predavanja i vježbe zahvaćeni svi prehrambeni standardi i metode za procijenu kakvoće prehrane (dijetetičke, antropometrijske, biokemijske, kliničke)
Nastava
| Vrste nastave | sati |
|
| oznaka | naziv |
|
| P | Predavanja | 20 |
| A | Auditorne vježbe | |
| L | Laboratorijske vježbe | |
| PK | Vježbe u praktikumu | 45 |
| S | Seminar | |
| T | Terenske vježbe | |
Uvjeti za dobivanje potpisa
| Odslušana predavanja, seminari i završene vježbe |
| Način polaganja ispita: | Pismeno | X | Usmeno |
Nastavni materijali [3]
| Naziv datoteke | Veličina | Ubačeno/mijenjano | |
|---|---|---|---|
SEMINAR [0]
|
04.03.2010. 13:29 | ||
Rezultati 2 parcijalnog i konačna ocjena
|
10,61 kB | 08.02.2010. 22:05 | |
|
Rezultati 1. popravnog ispita
|
16,09 kB | 17.02.2010. 09:26 | |
Obavijesti [1]
| Naziv datoteke | Veličina | Ubačeno/mijenjano | |
|---|---|---|---|
|
Rezultati 1 parcijalnog ispita
|
9,33 kB | 22.12.2009. 15:55 |
Literatura
Obvezna literatura
| red. broj | Naziv |
| 1. | Skripta pripremljena za modul |
| 2. | R. D. Lee and D.C. Nieman: Nutritional Assessment. 3rd Ed. The McGraw-Hill Boston (2003). |
| 3. | L. K. Mahnan, S. Escott-Stump (2004) Kraus's Food, Nutrition and Diet Therapy. 11th ed. Elsevier, New York, NY. |
| 4. | American Dietetic Association, www.eatright.org |
Preporučena literatura
| red. broj | Naziv |
| 1. | British Nutrition Foundation, www.nutrition.org.uk |
| 2. | World Health Organization, www.who.int |