U potrazi za održivijom budućnošću.
Upiši PBF!
E-učenje
Tehnologijada
Međunarodno znanstveno-sportsko natjecanje koje okuplja studente tehničko-tehnoloških fakulteta koje promovira dugogodišnju tradiciju postizanja sportskih i znanstvenih dostignuća.
Saznaj više
Natječaj Zaklade Ivan Bulić za dodjelu nagrada, priznanja, potpora i stipendija za akademsku godinu 2026./2027.
Cijenjene studentice i studenti! Pred Zakladom Ivan Bulić nalazi se posebno poglavlje – obilježavanje desete, jubilarne generacije dobitnika potpora, stipendija, priznanja i nagrada. Desete generacije mladih ljudi koji će svojim radom, znanjem i ustrajnošću postati dio priče koja iz godine u godinu uspješno traje i raste.
Razgovori u Srcu: Put prema certificiranju časopisa u Hrčku, 27. 5. 2026.
Jučer su se održali Razgovori u Srcu na kojima je urednica našeg časopisa Food Technology and Biotechnology Iva Grabarić Andonovski u svojstvu predsjednice Savjeta Hrčka održala izlaganje o standardu i održivosti objave u dijamantnom otvorenom pristupu, a predstavnica Srca Ljiljana Jertec Musap o rezultatima certifikacije časopisa na portalu Hrčak.
SUZG PBF u Uredu predsjednika Republike Hrvatske
Predsjednik Republike Zoran Milanović primio je 19.5.2026. vodstvo Sveučilišta u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta, koji već 70 godina predstavlja jednu od ključnih hrvatskih ustanova za razvoj znanosti, obrazovanja i stručnosti u području prehrambene tehnologije, biotehnologije i nutricionizma.
PBF je mjesto na kojem se povezuju znanost, društveni utjecaj i konkretne primjene znanja. Studenti razvijaju vještine u područjima prehrambene tehnologije, biotehnologije i nutricionizma, a upravo ta kombinacija otvara široke mogućnosti na tržištu rada.
Fakultet potiče znanstvenu izvrsnost, interdisciplinarnost i povezanost sa stvarnim sektorom. Učimo kroz praksu, istraživanja i suradnju s industrijom, ali i kroz otvoren odnos između studenata i nastavnika. Studij na PBF-u daje temelje za karijeru, ali i za doprinose rješavanju društvenih i ekoloških izazova.
Biotehnologija
Prehrambena tehnologija
Nutricionizam
Studijski programi
Na PBF-u se izvode sveučilišni prijediplomski i diplomski te poslijediplomski specijalistički i doktorski studij. Programi su usklađeni s europskim standardima i omogućuju razvijanje stručnosti kroz teorijsku nastavu, laboratorijski rad, projekte i stručnu praksu.
Kroz studij se njeguje znanstveno razmišljanje i etički pristup struci, a studenti imaju mogućnost uključivanja u istraživanja, suradnje s industrijskim i razvojnim institucijama.
Detalji o svakom programu, uključujući izvedbene planove i mogućnosti zapošljavanja, dostupni su na pripadajućim stranicama.
1041
upisanih studenata
7700
izdanih diploma
250
zaposlenika
78
znanstvenih projekata
Istraživanje i suradnja s industrijom važan su dio identiteta PBF-a. Fakultet sudjeluje u brojnim nacionalnim i međunarodnim projektima te razvija inovativna rješenja primjenjiva u prehrambenom, biotehnološkom i zdravstvenom sektoru.
Studenti se aktivno uključuju u istraživačke aktivnosti i stječu iskustvo već tijekom studija. Rad kroz centre izvrsnosti, laboratorije i stručne timove pridonosi razvoju održivih tehnologija i jačanju uloge znanosti u društvu.
Naša misija je povezivati znanje s praksom i stvarati prostor za inovacije.
Projekti
Fakultet sudjeluje u brojnim znanstvenim i stručnim projektima financiranim iz različitih izvora, uključujući EU fondove, industrijske suradnje i domaće natječaje. Projekti obuhvaćaju teme iz prehrambene tehnologije, biotehnologije i nutricionizma te povezuju znanost i društvo kroz razvoj novih proizvoda i usluga.
Popularizacija znanosti
Na PBF-u znanost nije zatvorena u laboratorijima. Kroz različite aktivnosti trudimo se približiti istraživanja široj javnosti i pokazati koliko su prehrambena tehnologija, biotehnologija i nutricionizam važni za svakodnevni život. Organiziramo radionice za djecu, predavanja, znanstvene kave i javne nastupe na manifestacijama poput Smotre Sveučilišta i Tjedna znanosti.
Iskustva studenata
Studenti PBF-a imaju priliku razvijati se u poticajnom i praktično orijentiranom okruženju. Već od prve godine uključuju se u laboratorijski rad, projektne zadatke i izravnu komunikaciju s nastavnicima. Kroz sudjelovanje u istraživanjima, stručnim praksama i međunarodnim razmjenama stječu znanja koja prelaze okvire nastavnog plana.