Biotechnological Production of Vinegar
Code:
66746
ECTS:
4.0
Lecturers in charge:
izv. prof. dr. sc.
Antonija Trontel
Lecturers:
Lectures:
izv. prof. dr. sc. Mario Novak
izv. prof. dr. sc. Mladen Pavlečić
prof. dr. sc. Božidar Šantek
izv. prof. dr. sc. Antonija Trontel
Laboratory exercises:
Ana Dobrinčić , mag. ing. techn. aliment.
dr. sc. Nenad Marđetko
izv. prof. dr. sc. Mario Novak
izv. prof. dr. sc. Antonija Trontel
izv. prof. dr. sc. Mario Novak
izv. prof. dr. sc. Mladen Pavlečić
prof. dr. sc. Božidar Šantek
izv. prof. dr. sc. Antonija Trontel
Laboratory exercises:
Ana Dobrinčić , mag. ing. techn. aliment.
dr. sc. Nenad Marđetko
izv. prof. dr. sc. Mario Novak
izv. prof. dr. sc. Antonija Trontel
Take exam:
Load:
1. komponenta
| Lecture type | Total |
|---|---|
| Lectures | 25 |
| Laboratory exercises | 20 |
Description:
Learning outcomes:
Literature:
-
Obvezna literatura
P. Horvat: Biotehnološka proizvodnja octa (E-udžbenik)
http://www.pbf.unizg.hr/content/download/22404/86165/version/1/file/Biotehnoloska+proizvodnja+octa_a.pdf,
Optional literature:
- , Popis dodatne literature se nalazi u obveznoj literaturi str.111 i 112, , , .
1. semester
Bioprocesno inženjerstvo - A1
-
Regular
studij
-
Bioprocess Engineering
3. semester
Bioprocesno inženjerstvo - A1
-
Regular
studij
-
Bioprocess Engineering
Consultations schedule: