| Login
Englishen Hrvatskihr
Webmail
Englishen Hrvatskihr
  1. Home
  2. Iva Čanak

doc. dr. sc. Iva Čanak

Laboratory for General Microbiology and Food Microbiology
Title: Assistant Professor
Zavod / Katedra: Laboratory for General Microbiology and Food Microbiology
Location: 419
Public phone number: 014605123
E-mail: E-mail
Open Google Scholar profile Open ResearchGate profile
Znanstvene publikacije
  • Kurek, Mia; Janči, Tibor; Babić, Petra; Sokač Cvetnić, Tea; Čanak, Iva; Cetin, Sara; Vadoc, Ana; Benbettaieb, Nasreddine; Debeaufort, Frederic
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Applied food research, 6 (2026) str. 102478-10290, doi: 10.1016/j.afres.2026.102478
  • Innovative approach to biological preservation of Adriatic fish freshness using plant extracts
    Vadoc, Ana
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2026)
  • Repić, Ivana; Čuljak, Nina; Hrupački, Mateja; Markov, Ksenija; Čanak, Iva; Frece, Jadranka
    prilog sa skupa (u časopisu) | sažetak izlaganja sa skupa
    Clinical chemistry and laboratory medicine, 64 (2026) str. P15-15
  • Repić, Ivana; Čuljak, Nina; Hrupački, Matea; Čanak, Iva; Markov, Ksenija; Frece, Jadranka
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Microorganisms, 14 (2026) 385, 20
  • Čuljak, Nina; Repić, Ivana; Čanak, Iva; Markov, Ksenija; Aljinović-Vučić, Vedrana; Konta, Ivana; Frece, Jadranka
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Annals of microbiology, 76 (2026) 26, 11, doi: 10.1186/s13213-026-01854-w
  • Janči Tibor; Petra Babić; Iva Čanak; Mia Kurek
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    15th International Aquaculture Conference, Book of Abstracts, Hrvatska gospodarska komora (HGK), (2025) str. 80-80
  • The effect of selected berry extracts on the growth and biofilm formation of oro-dental pathogens
    Jelić, Anica
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2025)
  • Sokač Cvetnić Tea; Čanak, Iva; Janči, Tibor; Babić, Petra; Klepac, Damir, Ščetar, Mario; Kurek, Mia
    prilog sa skupa (neobjavljen) | neobjavljeni prilog sa skupa
    (2025)
  • Kurek, M., Jurićević, J., Ščetar, M., Čanak, I., Janči, T., Sokač-Cvetnić, T., Benbettaieb, N., Debeaufort, F.
    prilog sa skupa (neobjavljen) | neobjavljeni prilog sa skupa
    (2025)
  • Repić, Ivana; Čuljak, Nina; Čanak, Iva; Markov, Ksenija; Frece, Jadranka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    16th International Conference on Skin Ageing & Challenges : Abstracts Book, International Society of Microbiota, (2025) str. 20-20
  • Iva Čanak, Tea Sokač-Cvetnić, Tibor Janči, Ksenija Markov, Mia Kurek
    prilog sa skupa (neobjavljen) | neobjavljeni prilog sa skupa
    (2025)
  • Čanak, Iva., Kurek, Mia., Sokač-Cvetnić, Tea., Babić, Petra
    prilog sa skupa (neobjavljen) | neobjavljeni prilog sa skupa
    (2025)
  • Čanak, Iva; Bebek Markovinović, Anica; Glavina, Duje; Kostelac, Deni; Frece, Jadranka; Markov, Ksenija; Bursać Kovačević, Danijela
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    1st International Congress on Sustainable Food, Green Chemistry and Human Nutrition - Book of Abstracts, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, (2025) str. 90-90
  • Čanak, Iva
    prilog sa skupa (neobjavljen) | neobjavljeni prilog sa skupa
    (2025)
  • Kostelac, Deni; Markov, Ksenija; Čanak, Iva; Kovačić, Ines; Žunec, Ante; Frece, Jadranka
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Ribarstvo = Croatian journal of fisheries, 83 (2025) str. 9-14
  • Čanak, Iva; Marović, Roko; Dujmić, Filip; Tadić, Mirna; Markov, Ksenija; Badanjak-Sabolović, Marija; Brnčić, Mladen
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    1st International Congress on Sustainable Food, Green Chemistry and Human Nutrition - Book of Abstracts, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, (2025) str. 72-72
  • Čanak,Iva; Babić,Petra; Markov,Ksenija; Janči, Tibor; Kurek, Mia
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    15th International Aquaculture Conference, Book of Abstracts, Hrvatska gospodarska komora (HGK), (2025) str. 98-98
  • Exploring Potential Probiotic Isolates for Topical Delivery in Dermocosmetic Creams
    Repić, Ivana; Frece, Jadranka; Markov, Ksenija; Čanak, Iva; Čuljak, Nina; Hrupački, Matea
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    ZBORNIK SAŽETAKA: Dani doktorata biotehničkog područja 2025., Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet, (2025) str. 91-92
  • Repić, Ivana; Čuljak, Nina; Čanak, Iva; Markov, Ksenija; Aljinović- Vučić, Vedrana; Konta, Ivana; Frece, Jadranka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts : 11th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists : Unlocking Science and Technology for a Healthier and Sustainable World, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zagreb, (2025) str. 150-150
  • Čanak,Iva; Frece, Jadranka; Markov, Ksenija
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Natural Resources Green Technology and Sustainable Development 5 (2024): Book of Abstracts, University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology, (2024) str. 92-92
  • Klimatske promjene utječu negativno na alometriju češljače Aequipecten opercularis (Linnaeus, 1758)
    Kovačić, Ines; Burić, Petra; Panić, Anamarija; Kolić, , Valentina; Žunec, Ante; Iveša, Neven; Čanak, Iva; Frece, Jadranka; Štifanić, Mauro
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Knjiga sažetaka V. znanstveno-stručnog skupa Prilagodbe na klimatske promjene i očuvanje morskih ekosustava Jadranskog mora s međunarodnim sudjelovanjem, Zadar, 2024., Sveučilište u Zadru, (2024) str. 113-114
  • An integrated system of cultivation of alternative shellfish species in conditions of climate change
    Čanak,Iva; Markov,Ksenija; Kostelac,Deni; Štifanić,Mauro; Kovačić,Ines; Burić;Petra; Iveša,Neven; Žunec,Ante; Iveković,Damir; Rešetar,Egon; Ježek,Damir; Škegro,Marko; Jakaša,Ivone; Frece,Jadranka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Knjiga sažetaka I. znanstveno - stručnog skupa s međunarodnim sudjelovanjem posvećenog marikulturi u Jadranskom moru - Adriatic Mariculture, Sveučilište u Zadru, (2024) str. 28-28
  • Jakopović,Željko; Valinger, Davor; Hanousek Čiča, Karla; Mrvčić,Jasna; Domijan,Ana-Marija; Čanak, Iva; Kostelac, Deni; Frece, Jadranka; Markov, Ksenija
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Foods, 13 (2024) str. 1-14
  • Kurek, Mia; Pišonić, Petra; Ščetar, Mario; Janči, Tibor; Čanak, Iva; Vidaček Filipec, Sanja; Benbettaieb, Nasreddine; Debeaufort, Frédéric; Galić, Kata
    prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)
    Antioxidants, 13 (2024) str. 1417-1452, doi: 10.3390/antiox13111417
  • Kurek, Mia, Čanak, Iva, Ščetar, Mario, Galić, Kata
    prilog sa skupa (u zborniku) | ostalo
    Future Food Systems: Innovation through Progress at Scientific Interfaces - Abstract Book Posters, EFFoST, (2024) str. P1.4.013-P1.4.013
  • Čanak,Iva; Kovačić,Ines; Žunec,Ante; Jakopović,Željko; Kostelac,Deni; Markov,Ksenija; Štifanić,Mauro; Burić,Petra; Iveša,Neven;Frece,Jadranka
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Ribarstvo = Croatian journal of fisheries, 82 (2024) str. 1-8
  • Čanak, Iva; Kostelac, Deni; Jakopović,Željko; Markov,Ksenija; Frece,Jadranka
    prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)
    Foods, 13 (2024) str. 1-16
  • Binding of aflatoxin B1 using brewery waste
    Franjević, Žana
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2024)
  • Kovačić, Ines; Burić, Petra; Čanak, Iva; Žunec, Ante; Panić, Anamarija; Kolić, Valentina; Iveša, Neven; Frece, Jadranka; Štifanić, Mauro
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Fishes, 9 (2024) 326, 17, doi: 10.3390/fishes9080326
  • Diversity of Microflora in Infected Grapevines (Vitis vinifera)
    Cvitanović, Ana
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2024)
  • Čanak, Iva; Dujmić, Filip; Badanjak Sabolović, Marija; Frece, Jadranka; Brnčić, Mladen
    prilog sa skupa (u časopisu) | sažetak izlaganja sa skupa
    The eurobiotech journal, XVII (2023) str. 51-51
  • Kovačić, Ines; Burić, Petra; Žunec, Ante; Bilić, Josipa; Čanak, Iva; Prgić, Anamarija; Iveša, Neven; Štifanić, Mauro; Frece, Jadranka
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Microorganisms, 11 (2023) 2723, 18, doi: 10.3390/microorganisms11112723
  • Survival of purple non-sulfur bacteria (Rhodobacter azotoformans JCM 9340 and Rhodobacter capsulatus JCM 21090) at different salt concentrations
    Vadoc,Ana
    ocjenski radovi | završni rad (stručni)
    (2023)
  • Application of fish industry waste in the removal of mycotoxin FB1
    Čanak, Iva ; Markov, Ksenija ; Jakopović, Željko ; Kostelac, Deni ; Barić, Renata ; Ivešić, Martina ; Pavlek, Željka ; Frece, Jadranka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    14.Međunarodna konferencija o akvakulturi (Zbornik sažetaka radova),(2023) str. 46-46
  • Čanak, Iva ; Kovačić, Ines, Žunec, Ante ; Jakopović, Željko ; Kostelac, Deni ; Markov, Ksenija ; Štifanić Mauro ; Burić, Petra ; Iveša, Neven ; Frece, Jadranka
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Applied sciences (Basel), 13 (2023) 7723, 15, doi: 10.3390/app13137723
  • Čanak,Iva; Markov, Ksenija; Jakopović, Željko; Kostelac, Deni; Barić, Renata; Ivešić, Martina; Pavlek, Željka; Frece, Jadranka
    prilog sa skupa (u časopisu) | sažetak izlaganja sa skupa
    The eurobiotech journal, XVII (2023) str. 33-33
  • Morphological and phenotypic characterization of purple non-sulfur bacteria (Rhodobacter capsulatus and Rhodobacter azotoformans)
    Zrile,Antonija
    ocjenski radovi | završni rad (stručni)
    (2023)
  • Čanak, Iva; Jakopović,Željko; Markov,Ksenija; Kostelac, Deni; Miljanović,Anđela; Frece, Jadranka
    prilog sa skupa (u časopisu) | sažetak izlaganja sa skupa
    Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, 73 (2022) str. 40-40
  • Comparison of the microbial gut composition of the signal crayfish (Pacifastacus leniusculus) and the narrow-clawed crayfish (Pontastacus leptodactylus)
    Straga, Ana
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2022)
  • Isolation and identification of microbial population of shrimp (Nephrops norvegicus) and common lobster (Homarus gammarus)
    Jolić, Josipa
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2022)
  • Removal of fumonisin b1 using fish industry waste
    Petrinić, Andrea
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2022)
  • Phenotypic identification of lactic acid bacteria isolated from shellfish Aequipecten opercularis
    Ćužić, Marija
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2022)
  • Removing of aflatoxin B1 using organic waste
    Radešić, Evelin
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2021)
  • Pavlek, Željka ; Bošnir, Jasna ; Ivešić, Martina ; Sonja Serdar, Sonja ; Kuharić, Željka ; Jakopović, Željko ; Frece, Jadranka ; Markov, Ksenija ; Čanak, Iva ; Aleksandar Racz, Aleksandar
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Medica Jadertina, 51 (2021) str. 5-12
  • Škegro, Marko ; Putnik, Predrag ; Bursać Kovačević, Danijela ; Kovač, Ana Petra ; Salkić, Lidija ; Čanak, Iva ; Frece, Jadranka ; Zavadlav, Sandra ; Ježek, Damir
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Foods, 10 (2021) str. 1-17, doi: 10.3390/foods10061167
  • Antimicrobial activity of lactic acid bacterium isolated from sea shellfish (Aequipecten opercularis)
    Mladina, Dora
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2021)
  • Removal of aflatoxin B1 by fish industry waste
    Špoljarić, Lucija
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2021)
  • Tominac Trcin, Mirna ; Zdraveva, Emilija ; Dolenec, Tamara ; Vrgoč Zimić, Ivana ; Bujić Mihica, Marina ; Batarilo, Ivanka ; Dekaris, Iva ; Blažević, Valentina ; Slivac, Igor ; Holjevac Grgurić, Tamara ; Govorčin Bajsić, Emi ; Markov, Ksenija ; Čanak, Iva ; Kuzmić, Sunčica ; Tarbuk, Anita ; Tomljenović, Antoneta ; Mrkonjić, Nikolina ; Mijović, Budimir
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Polymers, 12 (2020) 1758, 26, doi: 10.3390/polym12081758
  • Kostelac, Deni ; Gerić, Marko ; Gajski, Goran ; Markov, Ksenija ; Domijan, Ana Marija ; Čanak, Iva ; Jakopović, Željko ; Svetec, Ivan Krešimir ; Žunar, Bojan ; Frece, Jadranka
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    International dairy journal, 112 (2020) 104828, 8, doi: 10.1016/j.idairyj.2020.104828
  • Fermentirana hrana: mikrobiologija i starter kulture
    Frece, Jadranka ; Markov, Ksenija ; Čanak, Iva ; Kostelac, Deni ; Jakopović, Željko
    autorska knjiga | udžbenik
    Sveučilište Sjever, (2020)
  • Characterization of probiotic bacterium Lactobacillus plantarum o1 for biological conservation of aquaculture products
    Čanak, Iva
    ocjenski radovi | doktorski rad
    (2020)
  • Diary products as source of probiotic cultures
    Živković, Mattea
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2020)
  • Removal of mycotoxins using organic waste
    Logarušić, Iva
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2020)
  • Antimicrobial activity of essential oils and hydrolates of selected plant species
    Laura Miletić
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2020)
  • Kostelac, Deni ; Vrdoljak, Marija ; Markov, Ksenija ; Delaš, Ivančica ; Jug, Tjaša ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jakopović, Željko ; Čanak, Iva ; Jelić, Marko ; Frece Jadranka
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Food technology and biotechnology, 58 (2020) str. 1-23, doi: 10.17113/ftb.58.02.20.6439
  • Kostelac, Deni ; Gerić, Marko ; Gajski, Goran ; Markov, Ksenija ; Čanak, Iva ; Jakopović, Željko ; Frece, Jadranka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of abstracts-COST Action NutRedOx CA 16112,(2019) str. 41-41
  • Čuljak, Klara ; Jakopović, Željko ; Markov, Ksenija ; Frece, Jadranka ; Kostelac, Deni ; Čanak, Iva
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of abstracts of 4th Edition of Global Conference on Plant Science and Molecular Biology,(2019) str. 69-69
  • Frece, Jadranka ; Kostelac, Deni ; Vrdoljak, Marija ; Čanak, Iva ; Jakopović, Željko ; Jelić, Marko ; Markov, Ksenija
    prilog u knjizi | ostalo
    Current Developments in Food and Nutrition Research Vol.1 - Traditional Cheeses from Selected Regions in Asia, Europe, and South America, Bentham Science, (2019) str. 71-83
  • Čanak, Iva ; Markov, Ksenija ; Jakopović, Željko ; Kostelac, Deni ; Čolak, Slavica ; Mejdandžić, Danijel ; Živković, Mattea ; Ježek, Damir ; Frece, Jadranka
    prilog sa skupa (u zborniku) | ostalo
    Proceedings of 4th I.C. FABE 2019, University of Thessaly, (2019) str. 170-175
  • Kostelac, Deni ; Gerić, Marko ; Gajski, Goran ; Markov, Ksenija ; Domijan, Ana-Marija ; Čanak, Iva ; Jakopović, Željko ; Ježek, Damir ; Frece, Jadranka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Journal of Biotechnology 305:S74-75,(2019) str. 74-75
  • Kostelac, Deni ; Domijan, Ana-Marija ; Jakopović, Željko ; Čanak, Iva ; Markov, Ksenija ; Frece, Jadranka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of abstracts of 9th International congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2018) str. 132-132
  • β-glucan as a biofixator of aflatoxin M1
    Baruškin, Marko
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2018)
  • Čanak, Iva ; Markov, Ksenija ; Jakopović, Željko ; Kostelac, Deni ; Gavrilović, Ana ; Jug-Dujaković, Jurica ; Frece, Jadranka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of abstracts of the 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists,(2018) str. 43-43
  • Jakopović, Željko ; Čanak, Iva ; Frece, Jadranka ; Bošnir, Jasna ; Kuharić, Željka ; Pavlek, Željka ; Ivanešić, Martina ; Markov, Ksenija
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2018) str. 77-77
  • Ivešić, Martina ; Kuharić, Željka ; Pavlek, Željka ; Jakopović, Željko ; Čanak, Iva ; Frece, Jadranka ; Markov, Ksenija ; Bošnir, Jasna
    prilog sa skupa (u časopisu) | sažetak izlaganja sa skupa
    Toxicology Letters,Toxicology letters, (2018) str. 147-148, doi: 10.1016/j.toxlet.2018.06.742
  • Jakopović, Željko ; Čanak, Iva ; Frece, Jadranka ; Bošnir, Jasna ; Kuharić, Željka ; Pavlek, Željka ; Ivešić, Martina ; Markov, Ksenija
    prilog sa skupa (u časopisu) | sažetak izlaganja sa skupa
    Archives of industrial hygiene and toxicology 69, (Suppl. 1),Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, Institut za medicinska istraživanja i medicinu rada, (2018) str. 56-56
  • Removal of β-glucan-AFM1 complex from milk
    Jakopović, Željko ; Čanak, Iva ; Frece, Jadranka ; Bošnir, Jasna ; Ivešić, Martina ; Kuharić, Željka ; Pavlek, Željka ; Markov, Ksenija
    prilog u časopisu | ostalo
    Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 14 (2018) str. 136-139
  • Kuharić, Željka ; Jakopović, Željko ; Čanak, Iva ; Frece, Jadranka ; Bošnir, Jasna ; Ivešić, Martina ; Markov, Ksenija
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, 69 (2018) str. 334-339, doi: 10.2478/aiht-2018-69-3160
  • Microbiological and chemical parameters of fish and shellfish
    Čanak, Iva ; Markov, Ksenija, Gavrilović, Ana ; Bosanac , Petra ; Jug- Dujaković, Jurica ; Jakopović, Željko ; Kostelac, Deni ; Pleadin, Jelka ; Frece, Jadranka
    prilog u časopisu | stručni rad
    Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 13 (2018) str. 44-51, doi: 10.31895/hcptbn.13.1-2.1
  • Radošević, Kristina ; Čanak, Iva ; Panić, Manuela ; Markov, Ksenija ; Cvjetko Bubalo, Marina ; Frece, Jadranka ; Gaurina Srček, Višnja ; Radojčić Redovniković, Ivana
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Environmental science and pollution research, 25 (2018) str. 14188-14196, doi: 10.1007/s11356-018-1669-z
  • Jakopović, Željko ; Hanousek Čiča, Karla ; Mrvčić, Jasna ; Pucić, Irina ; Čanak, Iva ; Frece, Jadranka ; Pleadin, Jelka ; Stanzer, Damir ; Zjalić, Slaven ; Markov, Ksenija
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Food technology and biotechnology, 56 (2018) str. 208-217, doi: 10.17113/ftb.56.02.18.5582
  • Comparison of AFM1 binding from milk with viable, dead and freeze-dried LAB cells
    Jakopović, Željko ; Čanak, Iva ; Romac, Anamarija ; Kuharić, Željka ; Bošnir, Jasna ; Ivešić, Martina ; Frece, Jadranka ; Pavlek, Željka ; Markov, Ksenija
    prilog u časopisu | stručni rad
    Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition,Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 13 (2018) str. 32-37
  • Čanak, Iva ; Markov, Ksenija ; Melvan, Ena ; Starčević, Antonio ; Živković, Mattea ; Zadravec, Manuela ; Pleadin, Jelka ; Jakopović, Željko ; Kostelac, Deni ; Frece, Jadranka
    prilog u časopisu | prethodno priopćenje
    Food technology and biotechnology, 56 (2018) str. 581-589, doi: 10.17113/ftb.56.04.18.5707
  • Bioconservation of aquaculture products
    Frece, Jadranka ; Čanak, Iva ; Gavrilović, Ana ; Jug-Dujaković, Jurica ; Jakopović, Željko ; Kostelac, Deni ; Markov, Ksenija
    prilog sa skupa (u zborniku) | prošireni sažetak izlaganja sa skupa
    Funkcionalna hrana - sinergija znanosti, tehnologije, tržišnih tendencija, kontrole i sigurnosti hrane,(2017) str. 5-7
  • Mikulka, Petra ; Čanak, Iva ; Mohácsiné Farkas, Csilla ; Frece, Jadranka
    prilog u časopisu | ostalo
    Élelmiszervizsgálati közlemények = Journal of food investigations, 63 (2017) str. 1642-1645
  • Čanak, Iva ; Gavrilović, Ana ; Markov, Ksenija ; Jug Dujaković, Jurica ; Jakopović, Željko ; Melvan, Ena ; Starčević, Antonio ; Frece, Jadranka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Journal of Biotechnology 256:S65,(2017) str. 65-65
  • Survival of natural microbiotics isolated from aquaculture in simulated conditions of the gastrointestinal tract
    Matešić, Nikolina
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2017)
  • Jakopović, Željko ; Mrvčić, Jasna ; Pleadin, Jelka ; Barišić, Lidija ; Frece, Jadranka ; Čanak, Iva ; Markov, Ksenija
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Journal of Biotechnology, volume 256, Supplement,(2017) str. 66-66
  • Grbavac, Antonija ; Čanak, Iva ; Stuparević, Igor ; Teparić, Renata ; Mrša, Vladimir
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Biochimica et biophysica acta-molecular cell research,Biochimica et biophysica acta. Molecular cell research, 1864 (2017) str. 507-515, doi: 10.1016/j.bbamcr.2016.12.009
  • Jakopović, Željko ; Čanak, Iva ; Frece, Jadranka ; Bošnir, Jasna ; Kuharić, Željka ; Pavlek, Željka ; Ivešić, Martina ; Markov, Ksenija
    prilog sa skupa (u časopisu) | sažetak izlaganja sa skupa
    Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, Institut za medicinska istraživanja i medicinu rada, - (2017) str. 57-57
  • Determination of optimal temperature and pH of lactic acid bacteria isolated from aquaculture product
    Živković, Mattea
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2017)
  • Čanak, Iva ; Gavrilović, Ana ; Markov, Ksenija ; Jug- Dujaković, Jurica ; Jakopović, Željko ; Frece, Jadranka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Power of Microbes in Industry and Environment 2016, Recedo digital, (2016) str. 76-76
  • Jakopović Željko ; Šunjić, Romano ; Čanak, Iva ; Frece, Jadranka ; Markov, Ksenija
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Programme and abstracts, Hrvatsko mikrobiološko društvo, (2016) str. 70-70
  • Jakopović, Željko ; Zjalić, Slaven ; Frece, Jadranka ; Čanak, Iva ; Markov, Ksenija
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts, Recedo, (2016) str. 90-90
  • Frece, Jadranka ; Vrdoljak, Marija ; Filipčić, Mija ; Jelić, Marko ; Čanak, Iva ; Jakopović, Željko ; Pleadin, Jelka ; Gobin, Ivana ; Landeka Dragičević, Tibela ; Markov, Ksenija
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Food Technology and Biotechnology,Food technology and biotechnology, 54 (2016) str. 129-134, doi: 10.17113/ftb.54.02.16.4418
  • KRISTINA RADOŠEVIĆ, IVA ČANAK, MARINA CVJETKO BUBALO, KSENIJA MARKOV, JADRANKA FRECE, VIŠNJA GAURINA SRČEK, IVANA RADOJČIĆ REDOVNIKOVIĆ
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of International Conference on Natural Resources, Green Technology & Sustainable Development 2, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2016) str. 91-91
  • Comparison of basic chemical and fatty acid composition and microbiological safety of goose, chicken, duck and turkey eggs
    Jakopović, Željko ; Čanak, Iva ; Lešić, Tina ; Pleadin, Jelka ; Frece, Jadranka ; Markov, Ksenija
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 11 (2016) str. 152-158
  • The presence of aflatoxin and ochratoxin A in products based on cocoa
    Markov, Ksenija ; Sokolić, Darja ; Čanak, Iva ; Jakopović, Željko ; Frece, Jadranka
    prilog u časopisu | stručni rad
    Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 11 (2016) str. 65-70
  • Antimicrobial activity of indigenous microbial population isolated from fish and shellfish from Adriatic sea
    Rupčić, Marijana
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2016)
  • Jakopović, Željko ; Lončar, Jelena ; Čanak, Iva ; Frece, Jadranka ; Markov, Ksenija ; Zjalić Slaven
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Abstract Book Food Tech congress,(2016) str. 33-33
  • Čanak, Iva ; Berkics, Adrienn ; Bajcsi, Nikolett ; Kovacs, Monika ; Belak, Agnes ; Teparić, Renata ; Maraz, Anna ; Mrša, Vladimir
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Journal of molecular microbiology and biotechnology, 25 (2015) str. 403-411, doi: 10.1159/000442818
  • Teparić, Renata ; Grbavac, Antonija ; Čanak, Iva ; Mrša, Vladimir
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Proceedings of 30th ISSY Cell Surface and Organelles in Yeasts: from Basic to Applications,(2013) str. 101-101
  • Effect of Kex2p protein and yapsin family aspartic proteases on the attachment of Scw4p protein to the yeast Saccharomyces cerevisiae cell wall
    Čanak, Iva
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2013)
  • Teparić, Renata ; Grbavac, Antonija ; Čanak, Iva ; Mrša Vladimir
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Power of Microbes in Industry and Environment 2013, Recedo, (2013) str. 44-44
Search CRORIS