Proveden projekt NEXT-GEN PBF – Multidisciplinarna infrastruktura za proizvode na bazi proteina nove generacije

SUZG PBF uspješno je proveo projekt „Multidisciplinarna infrastruktura za proizvode na bazi proteina nove generacije” (NPOO.C3.2.R2-I2.12.0026), ukupne vrijednosti 2.270.548,10 EUR. Projekt je u cijelosti financiran bespovratnim sredstvima Europske unije – NextGenerationEU u okviru Nacionalnog plana oporavka i otpornosti 2021.–2026.

U okviru projekta provedena je adaptacija laboratorijskih prostora te je nabavljena suvremena znanstvena i prateća oprema namijenjena istraživanjima u području proizvoda na bazi proteina nove generacije. Opremljeni su laboratoriji uređajima za naprednu analizu i karakterizaciju proteina, razvoj i izradu 3D strukturiranih prehrambenih matrica, praćenje bioloških procesa, simulaciju probave te istraživanje i karakterizaciju staničnih sustava, čime su značajno unaprijeđeni istraživački kapaciteti Fakulteta.

Rezultat projekta je modernizirana i opremljena istraživačko-inovacijska infrastruktura koja omogućuje provedbu zahtjevnih primijenjenih istraživanja, razvoj novih tehnologija i proizvoda te intenzivniju suradnju znanstvene zajednice i gospodarstva. Ostvarenjem navedenog rezultata ispunjen je cilj projekta – unapređenje istraživačko-inovacijske infrastrukture potrebne za provođenje tržišno usmjerenih istraživanja, razvoj inovacija i jačanje kapaciteta za vrhunska znanstvena istraživanja.

Nova istraživačka infrastruktura uključuje:
• LC-QTOF sustav
• qRT-PCR sustav
• Protočni citometar
• Raman spektrometar
• Bioprinter
• NMR spektrometar
• MALDI-TOF sustav masene spektrometrije
• Inverzni fluorescencijski mikroskop
• Automatski simulator gastrointestinalnog trakta
• Mikro računalnu tomografiju (micro-CT) za hranu
• BOD POD sustav za analizu tjelesnog sastava.

Više o projektu: https://www.pbf.unizg.hr/istrazivanje_i_suradnja/projekti/next-gen_pbf